コーヒーの講座に行ってきました！

今年はいろいろと行動しようと思って、コーヒーの講座に行ってきました。

前からFBでお友達だった方が発酵の講座をいろいろ開催なさっていて、今度、味噌づくりに参加するのですが、その前にコーヒーの講座もあるとのことで、こちらにも参加しました。

一日中、コーヒーの事を考えてるみたいな先生に、ご指導頂きました。

実は、私そこまでコーヒーが好きなわけではないのですが、今度新しい店でお客様に飲み物を提供しようと考えているのです。

少人数のこだわりのお客様だけに、お好みでお茶のサービスをさせて頂きます。

もちろん、お抹茶もですが、煎茶、薬草茶、ハーブティ、野草茶、花茶などいろんなジャンルのお茶を丁寧に楽しんで頂こうかと。

もちろん、コーヒーも。

今までの私のコーヒーの淹れ方がいかにいい加減で間違っていたかを、思い知りました！！

それはもう、ほんとにすうっーと飲めるんです、飲みやすいっていうか・・・

ああ、これがほんとのコーヒーの味なんやなあ！！と思わせるような・・・

そして、今日家でもゆっくりコーヒータイム。

同じように淹れてみたら

お・い・し・い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

もっと練習してお客様に喜んでもらえるようにしたいなあと思いました。

勉強して、身についていくのは、嬉しい事ですね。

次はお味噌つくってきま～す（笑）