今度は味噌づくり講座

前回のコーヒー講座に続いて、今度は味噌づくりに行ってきました。

今日のメンバーは4名。

前回一緒にコーヒー講座に参加したなっちゃんとあと、新しい方お二人。

自己紹介してるうちになんだかみんな、繋がって来て、え～！！って感じでした。

不思議なご縁がまたまた繋がっていく・・・すごいです❣

お一人名前まで一緒なんですよ。びっくり(*_*)　とても多才な方で肩書がいろいろ。

でもそれが全部私と繋がっていくのですわ( ´艸｀)

そしてもう御一方は、文化的なことが大好きで、なかでも華道が一番心に響き、今華道の世界にどっぷりという方。

ほかの伝統文化にも興味津々なので、ぜひ、うちで一緒にってことで意気投合。

そして、なんとフランス語の勉強中とのこと、ぜひ、うちで通訳をということで、これまた素晴らしい流れに！

話が弾みすぎて味噌づくりが随分遅れてスタートしてしまいました。

でも、今日の出会いは、必然的な出会いだろうから、参加出来て幸運でした。

という所で・・・味噌づくり

初めての味噌づくりは、とても勉強になりました。

作る過程でのつまみ味見が、ほんとに美味しくて、豆や麹のおいしさにびっくりしました。

ちなみに豆は無農薬の青大豆です。麹も特別、塩も特別、こだわりまくりの味噌ですよ。

どうか、カビが生えずに美味しいお味噌になりますように(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

味噌尽くしのランチとお漬物、ご馳走になりました、まるっぽ自然の味でした。